Свекла хороша и в борще и в аптечке

Вряд ли найдется хозяйка которая может обойтись без этого овоща, ведь настоящий украинский борщ к примеру без свеклы — это уже совсем и не борщ, не говоря уже о свекольнике. Блюда из свеклы обычно украшают и праздничный, и обычный стол, являются необходимыми элементами диеты и вегетарианского рациона, но в народе не забывают и о том, что свекла имеет много лечебных свойств, и с успехом используют ее для лечения многих болезней.

О пользе свеклы и свекольного сока

Лечебное значение и безусловная польза столовой свеклы обусловлены наличием в ней многих физиологически активных веществ — сахаров, органических кислот, пектинов, белков, каротина, витаминов и микроэлементов. Благодаря им, свекла имеет гипотензивные, противосклеротические, противовоспалительные, мочегонные свойства. Ей присуще умеренное сосудисто-расширяющее, антисептическое, общеукрепляющее, противоопухолевое действие. Свекла улучшает обменные процессы, способствует очищению крови и кровообразованию, имеет легкое слабительное действие. Важным ее свойством является то, что она связывает токсины, возникающие в процессе метаболизма, и способствует их выведению. Широко известны ранозаживляющие свойства свеклы.

Употребление этого овоща весьма эффективно при спастических колитах, атеросклерозе, тиреотоксикозе, а также аритмиях, гипертонической болезни, различных заболеваниях печени, атонии кишечника и хронических запорах.

Несколько народных рецептов:

Народные целители лечат ангину обычным полосканием горла свежим свекольным соком. Застарелые тонзиллиты излечиваются, если хотя бы в течение одного месяца по вечерам регулярно полоскать горло отваром неочищенной свеклы. Поскольку при этом свекла варится до готовности, то овощ можно использовать и в пищу. Отвар следует хранить в холодильнике, но не больше чем три дня. Перед употреблением к холодному отвару добавляют горячую воду, чтобы полоскание было теплым.
Целебный сок этого овоща в сочетании с медом способен снизить кровяное давление, улучшить состав крови
Свекольный сок также принимают от 1 столовой ложки до половины стакана три раза в день при раковых заболеваниях, в зависимости от состояния больного. Доза при этом сначала минимальная, а затем постепенно увеличивается.
Сок сырой или жареной свеклы пьют при туберкулезе легких и при легочных заболеваниях.
При гипертонии свекольный сок принимают по одному стакану три раза в день курсами — 4 дня приема, 3 дня перерыва, до улучшения состояния, после чего дозу постепенно уменьшают.
Как слабительное средство сок пьют по половине стакана натощак или употребляют натощак салат из отварного овоща.
При хронических запорах врачи рекомендуют использовать вареную свеклу в сочетании с морковью.
При насморке сок протягивают через нос, закладывая в ноздри ватку, обильно смоченную в соке, или просто закапывают сок отварной свеклы непосредственно в нос по две-три капли три-четыре раза в день.
Сок, сырые листья часто прикладывают к пораженным участкам кожи, к ранам, язвам, ожогам, экзематозным поражениям. В косметике рекомендуют маски из сока для подпитки кожи лица.
А еще… Если кусочек сырой свеклы подержать во рту у больного зуба, можно унять зубную боль.