Что мы знаем о кислотности почвы и зачем нам эти знания? Такой вопрос постоянно возникает у начинающих цветоводов и садоводов, когда они встречают этот термин в рекомендациях по выращиванию того или иного растения. Возникает, и в большинстве случаев, игнорируется… Начинающие считают эти знания ненужными и лишними. Это усугубляется тем, что определить кислотность почвы в домашних условиях оказывается весьма затруднительно. Ведь для этого повсеместно рекомендуется применять прибор определения кислотности или лакмусовую бумагу. А они есть даже не у каждого профессионала, не говоря уж о любителях. Вот и высаживаются растения без учета этого важнейшего показателя качества почвы.

Пастушья сумка (в Украине – «грицики»), традиционно и повсеместно считается сорняком и беспощадно уничтожается. Но так уж повелось в природе, что совершенно бесполезных растений у нее нет. Надо только знать их особенности и разумно ими пользоваться. Вот так и пастушья сумка, из назойливого и вездесущего сорняка может превратиться в могучего союзника в борьбе со многими болезнями.

Тля один из самых «популярных» вредителей. Даже тот, кто никогда не занимался садоводством и не выращивал цветы, достаточно наслышан об этом насекомом. Но даже те, кто сталкивается с ней постоянно, ведя беспощадную борьбу, не догадываются, что видов тли огромное множество. Разобраться в них любителю, а особенно начинающему, практически невозможно.

Герань, комнатное растение, которое знают практически все. Во всяком случае, по названию уж точно! Воспетая С. Маршаком в «Кошкином доме», она известна с самого младенчества 🙂 . Но к огромному счастью цветоводов, она хороша не тем, что «… это вкусно, словно лист жуешь капустный». Вкусовые качества герани оставим на суд козла и козы, нам больше интересны другие ее достоинства. А их немало.

Многие используют свежую зелень чабера садового (душистого) для добавления в салаты, но мало кто знает, что эту пряность можно с успехом добавлять в супы, овощные и мясные консервы, в соусы и вторые блюда. Можно и сушить чабер для использования в холодное время года, главное – соблюдать условия хранения, чтобы его неповторимый горьковатый запах не выветривался.

Эстрагон (тархун) относится к семейству астровых и состоит в самом близком родстве с самой обычной полынью и, естественно, астрами. В естественной природе тархун встречается чаще всего на Кавказе, в Крыму, Средней Азии, Сибири и на Дальнем Востоке. Родиной эстрагона принято считать южную Сибирь и Монголию, также его успешно выращивают в Западной Европе и Северной Америке, в наших краях хорошо известен как овощное эфироносное, пряновкусовое зеленное и лекарственное растение. Ценится за высокое содержание эфирного масла, аскорбиновой кислоты, рутина, минеральных солей: железа, фосфора, алкалоидов, флавоноидов, кумаринов и дубильных веществ.

Вряд ли найдется хозяйка которая может обойтись без этого овоща, ведь настоящий украинский борщ к примеру без свеклы — это уже совсем и не борщ, не говоря уже о свекольнике. Блюда из свеклы обычно украшают и праздничный, и обычный стол, являются необходимыми элементами диеты и вегетарианского рациона, но в народе не забывают и о том, что свекла имеет много лечебных свойств, и с успехом используют ее для лечения многих болезней.

Из года в год этот вредитель треплет нервы дачникам и огородникам. И кажется, что ничто его не берет! Патентованные и часто совсем недешевые средства помогают не всегда, а порой и вовсе толку от них никакого. Совсем недавно в одной старой газете я нашла несколько рекомендаций, как бороться с медведкой. Их, скорее всего, можно отнести к народным методам. Но в борьбе с этим паразитом любые средства хороши. Попробуйте.