Для кого-то одуванчик типичный сорняк, подлежащий беспощадному искоренению, а для нас он растение, богатое витаминами и полезными микроэлементами. Блюд из одуванчика очень много. Мы предлагаем лишь некоторые из них, самые простые, чтобы вы смогли оценить это незамысловатое, но очень полезное растение.

Крапива, это не только надоедливый сорняк, но и очень полезное растение, которое можно (и нужно) использовать. Из крапивы издавна готовят много разных блюд. Мы предлагаем несколько таких рецептов.

Каланхоэ (лат. Kalanchoe) – комнатное растение, которое обычно выращивают из практичных соображений, как лекарственное растение. Переоценить полезность этого цветка трудно. Наравне с алоэ он давно и прочно закрепился на подоконниках в качестве «домашнего доктора». Названия, которыми народ наградил каланхоэ, говорят […]

Пастушья сумка (в Украине – «грицики»), традиционно и повсеместно считается сорняком и беспощадно уничтожается. Но так уж повелось в природе, что совершенно бесполезных растений у нее нет. Надо только знать их особенности и разумно ими пользоваться. Вот так и пастушья […]

Солодка гладкая (голая), сладкий корень, лакрица, лакричник, солодич — все это названия одного многолетнего травянистого растения из семейства бобовых.  Любит солодка песчаные, глинистые склоны, растет на берегах степных рек, солонцах. Но ее природные запасы невелики, в «диком» виде лакрица встречается […]

Аконит, борец, царь-трава – у этого растения много названий и не меньше легенд сложено о нём. В одном из древнегреческих мифов повествуется о том, как Геркулес, когда совершал свой одиннадцатый подвиг, привёл из царства мёртвых Аида на землю трёхглавого пса-охранника […]

Многие используют свежую зелень чабера садового (душистого) для добавления в салаты, но мало кто знает, что эту пряность можно с успехом добавлять в супы, овощные и мясные консервы, в соусы и вторые блюда. Можно и сушить чабер для использования в […]

У целителей наших предков в старину купена была необычайно популярна, недаром в народе её величали то грыжником, то сердечником, то кровавницей, а то и вовсе пупницей. Купена лекарственная (лат. Poligonatum officinale All) – травянистый многолетник с гранистым стеблем и узловатым […]

Календула (ноготки) – очень красивый яркий цветок, украшающий наши приусадебные участки. А ведь это не только красивое, но и целительное растение. Лекарственные свойства календулы проявляется в подавлении размножения бактерий и, следовательно, уменьшению воспаления повреждённых участков нашего тела.

Клюква – небольшой кустарничек из семейства Вересковые (родственники — рододендрон, азалия), вечнозеленый, высотой не более 70 см. Растет в болотистой местности, в полесских районах России, Белоруссии и Украины. Цветет в мае-июне, а ягоды созревают с сентября по ноябрь.

Давайте поговорим об известном растении вегетарианской кухни – салате листовом. Хотя на ярко-зеленых листьях салата прекрасно смотрятся и кусочки жареного мяса, и тушеная рыба, и овощи. Именно этим растением любят кулинары украшать свои шедевры. Конечно, наряду с петрушкой и укропом.

Родиной огородного базилика являются Индия и Цейлон, там и поныне он встречается в дикорастущем виде. Это пряное растение было известно в древней Греции под названием «окимон». Современное название он получил тоже от греков, в переводе с греческого «базилик» — королевская […]