Ягода черная смородина широко известна в народе, пользуется широкой популярностью. И неспроста. Уж больно много в ней содержится витаминов – С, вся группа В, Р, провитамин А. Да не только они делают эту чудо-ягоду привлекательной для людей, есть в ней лимонная и яблочная органические кислоты (кислинка то откуда), дубильные, пектиновые и азотистые вещества, и флавоноиды (растительные пигменты, известные своими свойствами нейтрализовать свободные радикалы). А листья ее почему кладут в баночки, когда консервируют грибы, огурцы да помидоры, как думаете? Потому что они тоже содержат все эти полезности, а еще эфирные масла, что и придает особый привкус овощам.
Ягоды черной смородины употребляют при пониженном содержании витаминов в организме, для улучшения зрения, от поносов, при простудах как потогонное средство. Снижают они и сахар в крови. При сахарном диабете можно еще пить отвар листьев. А настой листьев на белом вине – хорошее тонизирующее средство, имейте в виду.
Как видите, очень желательно иметь у себя в саду кусты черной смородины, чтобы всегда была под рукой своеобразная «зеленая аптека».
Черная смородина – кустарник неприхотливый, устойчивый к низким температурам. Даже на Чукотке растет и в других северных районах России. А там погода – не сахар, морозы до 30-40 градусов доходят. Ну, уж если так случилось и кусты у вас в саду подмерзли, то не спешите их уничтожать. Из спящих почек вполне могут появиться новые молодые побеги. А если все же веточки и пропали, срежьте их на 10-15 см выше уровня почвы. Наверняка отрастут новые побеги. Точно так же поступают, если кусты повреждены смородинной стеклянницей. На следующий год из отросших молодых побегов формируют новый куст.
Как правильно посадить смородину
Под посадку черной смородины лучше использовать глинисто-песчаные почвы, аэрируемые, то есть не тяжелые, не кислые. Любит она очень влагу, поэтому хорошо растет в местах с высоким уровнем грунтовых вод.
Посадку кустов производить лучше осенью, в конце сентября, потому что весной смородина рано пускается в рост. А это значит, что молодые саженцы, пока переболеют, отстанут в развитии и даже могут погибнуть. Так что отдайте предпочтение осенним месяцам и примитесь за дело. Перекопайте выбранный участок, внесите удобрения, минеральные и органические. Если почва с признаками закисленности, то есть вам постоянно приходиться выпалывать подорожник или конский щавель, внесите в нее известь для ощелачивания. Количество высчитайте исходя из таких данных: на 1 сотку кислой почвы необходимо извести-пушенки – от 30 до 40 кг. Если ваш участок меньше по размерам, уменьшите пропорционально и количество извести.
Выкопайте ямы под посадку кустов смородины за неделю-две до посадки, пусть почва усядется. Глубина – 40-50 см, диаметр – в 1,5-2 раза шире корневой системы саженца. Внесите в ямы по ведру перепревшего навоза или компоста, 300 г древесной золы и можно дополнительно стакан суперфосфата, тщательно перемешайте с землей.
Посадочный материал лучше приобрести в питомнике. Саженцы должны иметь хорошо развитую корневую систему с одним или несколькими стеблями. Непосредственно перед посадкой у саженцев удаляются нездоровые корни и веточки. А следующей весной производится обрезка кустов. При этом оставляются от 2 до 5 почек, в зависимости от величины куста. В дальнейшем следует формировать куст по мере его роста.
